SORTENBESCHREIBUNG
HOCH PHENOLISCH
BIOLOGISCHES GRÜNES EVOO
Natives Olivenöl extra
UNFILTERT
KALTEXTRAKTION
PREVEZANA Monovarietal
100% LIANOLIA (PREVEZANA) SORTE
Kräftiger & würziger Geschmack
PREVEZANA-Blend
50% SORTE LIANOLIA (PREVEZANA)
50% KORONEIKI-SORTE
Sanfter & ausgewogener Geschmack
Säuregehalt ≤ 0,8%
NÄHRWERTE und INHALTSSTOFFE
Typische Durchschnittswerte Pro 100ml
ENERGIE 898Kcal / 3755kJ
FETT 99,7g
davon gesättigte Fettsäuren 22,3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 60,3 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17,1 g
KARBOHYDRATE 0,0g
davon Zucker 0,0g
SÄURE ≤ 0,8
Peroxidzahl ≤ 20 mEq O2/kg
Wachsgehalt ≤250mg/kg
Absorptionsvermögen in Ultraviolett
K232 ≤ 2,50
k268 ≤ 0,22
Δk ≤ 0,01