Die Überlegenheit unseres Öls wird deutlich, wenn man die EU-Richtlinie 432/2012 mit dem Ergebnis der jährlichen Analyse des Phenolgehalts vergleicht, die von der Nationalen Kapodistrian-Universität in Athen durchgeführt wird. Die Analyse ergab, dass unser grünes Olivenöl nun offiziell in eine EU-zertifizierte Liste von Ölen aufgenommen wurde, die vor der Oxidation von Blutfetten schützen können.