Wilder Oregano aus dem Acheron Gebirge
Wilder, handgepflückter, hoch aromatischer Berg Oregano
Behält beim kochen seinen würzigen Geschmack und ist auch als Tee zu empfehlen.
Oregano stammt ursprünglich aus den Bergregionen des europäischen Mittelmeerraums.
Neben seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften, wirken die im Oregano enthaltenden Bitter- und Gerbstoffe krampflindernd.
Die heilenden Kräfte von Oregano wurden schon seit der Antike genutzt, als Küchenkraut taucht er in Deutschland erst seit dem 17. Jahrhundert in Aufzeichnungen auf.
Das Aroma von Oregano entfaltet sich während des Garprozesses, sodass er sich sehr gut eignet, um Eintöpfe und Schmorgerichte zu würzen. Dank seines stark-würzigen Geschmacks, wird Oregano hauptsächlich für herzhafte Gerichte verwendet, doch sein herbes Aroma passt auch vorzüglich zu süßen Speisen.